ต้นมะพร้าว พืชเศรษฐกิจและไม้มงคลคู่คนไทยต้นมะพร้าว เป็นพืชยืนต้นขนาดสูงที่จัดอยู่ในวงศ์ปาล์ม มีลักษณะลำต้นเดี่ยว ไม่แตกแขนง มีรอยแผลจากการหลุดร่วงของใบตลอดลำต้น ใบมีลักษณะเป็นใบประกอบเหมือนขนนก ผลประกอบไปด้วยเปลือกนอก ใยมะพร้าว กะลามะพร้าว และชั้นสุดท้ายคือเนื้อมะพร้าว ซึ่งภายในจะมีน้ำมะพร้าว ถ้าลูกมะพร้าวแก่มาก เนื้อมะพร้าวจะดูดเอาน้ำมะพร้าวไปหมด ต้นมะพร้าวมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และหมู่เกาะแปซิฟิก ปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ต้นมะพร้าว เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์ของต้นมะพร้าวต้นมะพร้าวนิยมปลูกกันทั่วไปในทุกภาคของประเทศ มะพร้าวมีประโยชน์มากมาย ทั้งในด้านอาหาร ยารักษาโรค และประโยชน์อื่น ๆ ดังนี้ ประโยชน์ด้านอาหาร • น้ำมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินบี 3 • เนื้อมะพร้าว อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งพลังงานชั้นดี นิยมนำมารับประทานสด นำไปทำอาหาร หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กะทิ น้ำมันมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าว เป็นต้น • กะทิ เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารไทย นิยมนำมาทำแกง ต้ม ทอด หรือขนมต่างๆ • น้ำตาลมะพร้าว เป็นน้ำตาลธรรมชาติ นิยมนำมาทำขนมหรือเครื่องดื่ม ประโยชน์ด้านยารักษาโรค • น้ำมะพร้าว ช่วยแก้กระหายน้ำ แก้ท้องเสีย แก้คลื่นไส้อาเจียน • เนื้อมะพร้าว ช่วยบำรุงกำลัง ขับปัสสาวะ ขับพยาธิ • กะทิ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น • น้ำมันมะพร้าว ช่วยบำรุงผม ช่วยให้ผมนุ่มสลวย • เปลือกมะพร้าว ช่วยแก้ร้อนใน แก้ปวดฟัน • กะลามะพร้าว ช่วยแก้ปวดเอว ปวดหลัง ประโยชน์อื่น ๆ • เส้นใยมะพร้าว นิยมนำมาทำเชือก ด้าย หรือวัสดุอื่นๆ • ใบมะพร้าว นิยมนำมาทำหลังคา ฝาบ้าน หรือวัสดุอื่นๆ • ยอดมะพร้าวอ่อน นิยมนำมารับประทานสด หรือนำไปทำอาหาร • จั่นมะพร้าว นิยมนำมาทำน้ำตาลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย จึงควรหันมาบริโภคมะพร้าวกันให้มากขึ้น เพื่อสุขภาพที่ดีของเรา การปลูกต้นมะพร้าวการปลูกต้นมะพร้าว เป็นการปลูกพืชยืนต้นที่มีอายุยาวนาน ใช้เวลาในการเจริญเติบโตประมาณ 5-7 ปี จึงจะเริ่มให้ผลผลิต มะพร้าวเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนต่อสภาพดินฟ้าอากาศได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำและแสงแดดอย่างเพียงพอ การเตรียมหลุมปลูก 1. ขุดหลุมปลูกขนาดกว้าง ยาว และลึก ประมาณ 50-75 เซนติเมตร สำหรับในที่ดอนขุดหลุมปลูกควรกว้างยาวและลึก ประมาณ 1 เมตร 2. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในหลุมปลูก ประมาณ 1/2 ของหลุม 3. กลบหลุมปลูกให้เรียบร้อย การปลูก 1. เลือกต้นพันธุ์มะพร้าวที่แข็งแรงสมบูรณ์ มีอายุประมาณ 1-2 ปี 2. ตัดใบมะพร้าวออกให้เหลือประมาณ 1/2 ของต้น 3. นำต้นพันธุ์ลงปลูกในหลุม โดยให้โคนต้นอยู่ระดับเดียวกับผิวดิน 4. กลบดินให้แน่นรอบต้น 5. ผูกต้นมะพร้าวกับหลักไม้ช่วยพยุง การดูแลต้นมะพร้าว1. การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง 2. การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักปีละ 2 ครั้ง ในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว 3. การกำจัดวัชพืช ควรกำจัดวัชพืชรอบต้นมะพร้าวอย่างสม่ำเสมอ 4. การตัดแต่งกิ่ง ควรตัดแต่งกิ่งมะพร้าวที่เป็นโรคหรือกิ่งที่แห้งตายออก อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://fruitylover.com/coconut/
0 Comments
|
|